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Petit Épeautre Façon Risotto au Panais et Fenouil
Petit Épeautre Façon Risotto au Panais et Fenouil
  • Format Individuel 350g
  • Format Collectif 645g
 
Gamme: Légumes Cuisinés
Saison: Hiver
Convient aux: Vegan, Végétarien, Sans Lactose

Ingrédients:
Epeautre cuit (Eau, petit épeautre), 47%, Carottes 18%, Panais, vin blanc, Fenouil 8,3%, Oignons, Huile d'olive de Nyons vierge extra, Sel naturel de Gruissan, Mélange 5 baies (poivres, baies roses, coriandre), mélange Italien (origan, thym, oignon, paprika, ail, basilic, poivre, piment chiplotes)
 
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Petit Épeautre Façon Risotto au Panais et Fenouil

5,30 €Prix

  • Les conseils du Chef arrivent prochainement

  • Le petit épautre contient moins de gluten. Il est donc plus facile à digérer si on a une sensibilité digestive. Riche en fibre, il aide au transit intestinal.

Nos atouts sont locaux

Nous cuisinons à Montmeyran dans la Drôme, entre Valence et Crest. Aux abords de la Vallée du Rhône et protégé par le Vercors, le département de la Drôme est le deuxième département Bio de France derrière le Gers. La Drôme en sera pour toujours la pionnière.

 

Notre travail consiste alors à cuisiner et à conserver de manière naturelle. Pas besoin d'aller chercher ailleurs quand nous possédons le meilleur localement.

 

Dans nos recettes, vous trouverez des ingrédients que vous connaissez. Pas d'additifs, pas de conservateurs, ni même de sucres ajoutés.

 

Grâce à notre étiquette intelligente, vous pouvez retracer le parcours des légumes et faire connaissance avec nos maraîchers partenaires. Nous serons fiers si nous rendons accessible le plaisir de bien manger de façon locale, saine et durable.

Légumes du marché
Agriculteur

Nos convictions, nos engagements

- Le Goût! Nous cuisinons avec le Chef André-Pierre Magnard. Les recettes sont validées par Marine Bello, diététicienne nutritionniste de talent. Elles sont ensuite notées par un panel de 42 dégustateurs anonymes et nous vous communiquons la note. Notre objectif est de dépasser les 80% de satisfaction.

 

- Finis les légumes qui traversent la France, le ciel, les mers et océans. 100% des légumes voyagent moins de 100km. Nous travaillons le plus souvent avec les fermes voisines. Les légumes de saison sont cuisinés à maturité dans les 5 jours maximum qui suivent leur récolte. C'est pour cela qu'ils sont si bons!

 

- Notre démarche est équitable. Nous ne négocions pas les prix avec ceux qui travaillent jour et nuit. Nos maraîchers partenaires sont mis en avant sur chaque bocal et sur le site. Qu'ils vivent mieux, cela nous rend heureux.

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