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Espace Particuliers

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En choisissant nos Produits & Services, votre démarche aura du sens!

 

⦁    Celui du Goût ! Nous cuisinons fruits & légumes arrivés à maturité & sélectionnés par nos soins.
Avant de les acheter en quantité, nous les goûtons! Le goût est notre priorité.
Et pompom sur la Drôme : nous nous entourons de chefs talentueux pour élaborer nos recettes. Nous apprenons beaucoup : Vous vous régalez. C’est fantastique!

⦁    Celui du 0 déchet ! 100% des déchets végétaux sont compostés. Nos besoins en matières premières sont calculés au kilogramme près. Impressionnant, n’est-ce pas?
Le plastique est notre ennemi - nous sommes l’ennemi du plastique. 
Objectif : 0 gramme de plastique consommé. On n’en peut plus du plastique!

 

⦁    Celui de la traçabilité ! Nous connaissons nos producteurs et leurs histoires.
Nous contractualisons avec les agriculteurs : ils savent quoi produire et en quelles quantités. Ainsi, nous minimisons les déchets et assurons un revenu un an à l’avance.
Du coup, nos maraîchers produisent naturellement à la bonne saison. Certains nous disent : “C’est super ce que vous faites!” - On y travaille.
Nous leurs proposons également la conserverie à façon pour les excès de production (0 déchet). 

 

⦁    Celui de l’Écologie : Nos produits sont 100% recyclables (métal & verre). Ce choix permet d’éviter la décharge et c’est autant de matières premières économisées pour la planète. C’est bien.
Dans les faits, nos bocaux sont également consignables. La fabrication du verre consomme 15 fois plus d’énergie que le seul lavage d’un bocal. C’est mieux!

 

⦁    Celui du Local ! Nos légumes sont récoltés à moins de 100km par les maraîchers que nous connaissons. 
Le saviez-vous? Dans un circuit traditionnel, un légume parcourt en moyenne 1500km pour arriver jusqu’à chez vous.
 

NOS LÉGUMES SONT CULTIVÉS À 100KM AUTOUR DE NOTRE ATELIER

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-> Le local permet une utilisation rapide du produit afin de conserver un maximum de nutriments et minéraux en plus du goût. 

Notre engagement :
5 jours maximum entre la récolte et la cuisine. 
Notre conviction : éviter les étapes comme le stockage ou la congélation est bénéfique pour tout le monde en terme d’énergie et de goût. 

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Si vous préférez

m'appeler, contactez moi au:

06 82 61 27 54

ou m'écrire:

thibaud@jethica.fr

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